アロエベラ酒
我が家のベランダで育ててきたアロエベラ。なかなか食用には使わず、今日までどんどん育ってしまい、何か見てても鉢の中で苦しそう。(隣の子株も育ってきたし)
そこで、せっかくだから、(それほどでもないけど)大きく育った葉っぱを果実酒にすることに。ネットでレシピを調べたけど、まぁ適当に仕込んでみました。
アロエベラの葉 4~5枚
(水で洗って、水分を拭き取ってザク切り、トゲは取りました。)
レモン 2個(皮むき)
氷砂糖 200g
これらを、2Lのビンに入れてホワイトリカーをなみなみと注ぎ仕込み完了。
さて、このまま3ヶ月、どんな味に仕上がるのか楽しみです。健康に良さそうだし、奥さんにもチビリチビリ飲ませたい。
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